Klient wraca do salonu, w którym wie, czego się spodziewać. Jeśli jeden barber robi świetny fade, a drugi przeciętny, salon traci klientów drugiego. Standard obsługi rozwiązuje ten problem.
Czym jest standard
To opis każdej wizyty od wejścia do wyjścia, który znają i stosują wszyscy barberzy. Nie odbiera indywidualnego stylu. Ustala minimum, poniżej którego nikt nie schodzi.
Etapy wizyty
- Powitanie: po imieniu, jeśli klient jest stały.
- Konsultacja: czego klient oczekuje, jak nosi włosy, jak dba o brodę.
- Usługa: według ustalonych technik i kolejności.
- Stylizacja: z pokazaniem, jak ułożyć włosy w domu.
- Pożegnanie: umówienie kolejnej wizyty i prośba o opinię.
Jak szkolić
- Szkolenie wstępne: każdy nowy barber przechodzi standard, zanim przyjmie pierwszego klienta.
- Mentor: doświadczony barber obserwuje i koryguje w pierwszych tygodniach.
- Szkolenia okresowe: nowe techniki, wymiana doświadczeń.
Kontrola jakości
Regularne przeglądy zdjęć prac, opinii klientów i wskaźników: powroty, średni rachunek. Problemy rozwiązuje się rozmową i szkoleniem, a nie karami.
Standard w naszej sieci
W Gładko Tnący standard jest wspólny dla wszystkich baz i szkolony w Akademii w Żywcu. Dzięki temu klient, który strzyże się w Pszczynie, dostanie ten sam poziom w Andrychowie. Partner franczyzowy dostaje gotowy standard i szkolenie zespołu: Wsparcie sztabu.
Dalej: Franczyza →